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        蒲公英的私人百寶箱 
        
            
        
            
        
                
        蒲公英的私人百寶箱
        
                
        發(fā)布日期：2022-04-27 09:18:45瀏覽次數(shù)：0                        
                    
        
                
        
                    
        
	
        

        
	
        
		蒲公英的私人百寶箱
        
	
        
	
        
		　　蒲公英，是菊科多年生草本植物。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒，無毒，有清熱解毒的功效，具有良好的藥用價值。
        
	
        
		 
        
	
        
		　　●維生素C含量高
        
	
        
		 
        
	
        
		　　蒲公英中含有豐富的維生素C。各個部位中的維生素C含量順序為：葉子＞花＞花苞＞根，每百克葉子中維生素C的含量高達59.2毫克，是根的5.8倍、花的3倍。
        
	
        
		 
        
	
        
		　　●氨基酸種類多
        
	
        
		 
        
	
        
		　　蒲公英中含有17種氨基酸?；ò暮孔罡撸_到16.2%，其次是葉子和花，分別達到15.9%和12.1%，根的含量最低，僅為3.8%。    
        
	
        
		 
        
	
        
		　　●礦物質(zhì)種類豐富
        
	
        
		 
        
	
        
		　　蒲公英中含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等多種礦物元素。以葉子為例，每百克中含有鋅元素7.1毫克、鐵元素58.7毫克。
        
	
        
		 
        
	
        
		　　●吃法多種多樣
        
	
        
		 
        
	
        
		　　生吃。將蒲公英嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，味道鮮美清香且爽口。涼拌。將洗凈的蒲公英嫩莖葉用沸水焯1~2分鐘瀝出，用冷水冷卻。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜
        

        

        
                
        
                
                
              
        
                
                
            
        
            
        
        
    
        
    





        
    
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