東莞蔬菜配送公司告訴您什么是成本加價(jià)采購(gòu)

成本加價(jià)采購(gòu)
（1）當(dāng)某種原料的價(jià)格漲落變化較大或很難確定合適的價(jià)格時(shí)，人們往往會(huì)使用成本加價(jià)法。此處的成本指批發(fā)商、零售商等供應(yīng)單位的原料成本。在某些情況下，供貨單位和采購(gòu)人員雙方都把握不住市場(chǎng)價(jià)格的動(dòng)向，于是便采用此法成交。即在供貨單位購(gòu)入原料所花的成本上加一個(gè)百分比，作為供貨單位的盈利部分。

（2）對(duì)供貨單位來說，這種方法減少了因價(jià)格驟然下降可能帶來的虧損；對(duì)采購(gòu)人員．來說，加價(jià)的百分比一般比較小，因而也比較有利。采用此法主要困難是很難確切掌握供貨單位的真實(shí)成本。因此，餐廳使用成本加價(jià)采購(gòu)的次數(shù)不可過多。