三伏天已經(jīng)過半，轉(zhuǎn)眼已快到立秋，這段時間是天氣最為炎熱的時候，溫度很高，有些地區(qū)最高氣溫甚至可達(dá)40℃以上。對年輕人來說，三伏天的飲食等沒有太多的禁忌，但對中老年人來說，想平安度過三伏天，還是要注意的，尤其是在飲食方面。今天莞城區(qū)蔬菜定點配送就為大家分享三伏天里的“三吃”和“三不吃”。

一、適當(dāng)吃含鉀的食物

　　夏季溫度較高，有時候還會有暴雨來襲，氣溫高濕度大，人在濕熱環(huán)境下會比平時更容易出汗。汗水會帶走人體內(nèi)的一些鈉、鉀等元素，久而久之，人就會容易感覺到疲憊乏力。因此，夏季出汗多，可以適當(dāng)吃些鉀含量豐富的食物，水果、蔬菜這些食物里面一般都會含有鉀，如香蕉、青椒、西柚、西紅柿、紫菜、海帶、蘑菇等屬于鉀含量較為豐富的食物，適當(dāng)吃一些可以讓您保持一整天的活力和元氣，告別疲憊。

二、適當(dāng)吃苦味食物

　　苦味讓人不好接受，很多人不喜歡食用帶有苦味的食物。但是，苦味食物一般含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素和維生素等，對人體非常有益。夏季，適當(dāng)吃些苦味食物能起到消除暑熱、預(yù)防中暑的作用。比較常見的苦味食物包括苦瓜、蘆筍、芥藍(lán)、蒲公英、蓮子、茶葉等等，它們都有一定的清熱消暑的作用。

三、適當(dāng)吃姜

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天長時間呆在空調(diào)房里吹冷風(fēng)，寒氣在體內(nèi)積聚，我們可以適當(dāng)?shù)爻渣c生姜，對暖身祛寒、防暑降溫有一定的作用。生姜的營養(yǎng)價值很高，富含維生素C和鎂等礦物質(zhì)，是有益健康的食物。夏季烹飪食物的時候適當(dāng)放幾片姜，或是用生姜、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成姜茶，都是簡單又健康的吃法。

四、不吃宵夜

　　夏季氣溫較高，食欲會有所下降，人們到了涼快的夜晚，希望能好好吃個宵夜，補充一下饑餓。但對中老年人來說，吃宵夜會增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，尤其是吃燒烤等高油高鹽的食物，這些食物吃完比較難消化，吃完躺下睡覺，容易影響腸胃健康。另外，睡前進(jìn)食有時也容易因為太飽而睡不著。晚上吃飯，建議在21點之前吃完，吃八分飽，避免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，保證晚上能睡得舒適。

五、不吃生冷

　　冷飲、冷面這些都是夏天降溫解暑的利器，在夏天吃一吃肯定是一種享受，但需要留意的是，中老年人如果過量或是頻繁地食用生冷食物是不明智的，很容易就會造成腸胃不適。為了養(yǎng)好腸胃，多吃些溫?zé)岬氖澄?，平時的熱飯熱菜也盡量不要放涼再吃。

六、不吃油炸食物

　　油炸食物不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅、煎餃等都屬于高脂肪高熱量食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進(jìn)肚子后，高脂肪不利于消化，而且容易導(dǎo)致肥胖。另外，淀粉類食物里經(jīng)過多次反復(fù)油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種2A類致癌物質(zhì)，吃多了不利于健康。因此，夏天應(yīng)該少吃油炸食物，尤其是中老年朋友們。

三伏天已經(jīng)過去大半，希望朋友們都多多留意飲食健康，做到這“三吃”和“三不吃”，安心過夏天。