蔬菜食材配送公司：一些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　今天專業(yè)蔬菜配送帶你了解一些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，部分水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

　　人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細(xì)血管收縮，皮脂腺分泌減少 ，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。
　　水果是人體維生素和無機(jī)鹽的重要來源。其中許多新鮮水果是維生素C的良好來源，以鮮棗中維生素C含量最豐富，是其他水果的幾十倍甚至上百倍。蘋果、梨、杏等中的維生素C的含量則較低，每百克中維生素C的含量通常在五毫克以下。紅黃色水果中，如柑橘、杏、菠蘿、柿子等，均含有較多的胡蘿卜素。水果還是鈣、磷、鐵、銅、錳等無機(jī)鹽的良好來源，其中的鐵和銅容易被吸收利用，可做為貧血病人的食療用品。

 

 

　　水果中的有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、果膠及纖維素，可刺激胃腸道蠕動(dòng)和消化腺的分泌，引起人們的食欲，有助于食物的消化吸收和排泄。有機(jī)酸的存在使水果的PH值較低，故對(duì)維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。各種水果中還含有一定的酶，如木瓜蛋白酶、菠蘿酶等，能促進(jìn)食物的消化和吸收。